Le majestueux du Vietnam et du Cambodge en 16 jours

Aujourd’hui le mysticisme oriental se confond avec la modernité dans les progrès que deux pays ont subis au cours de ces années. Il est fascinant et inspirant de voir comment le Vietnam et le voisin Cambodge sont bien accueillants. 

L’appétit de vie est une mode de vie au Vietnam et au Cambodge. Impressions de la vie urbaine à Hanoi et Phnom Penh, où nous avons à la fois planifié des visites de la ville et expérimenté des activités locales telles que les activités bien etre du matin, la levée du drapeau national et des visites en pousse-pousse dans les rues animées du centre-ville.

Le voyage met l’accent sur la variation des attractions que nous devons visiter en cours de route. Par exemple, une autre rythme de vie en d’Asie du Sud-Est , croisière dans la baie d’Halong – avec les ailes du passé de l’époque coloniale française, de l’ancien temps dans le paysage pittoresque de Hoi An, et notamment de la visite d’Angkor temples de l’âge d’or du peuple khmer.

Durant votre voyage, les rencontrer de la population locale,  un aperçu de leur vie quotidienne sur le marché, dans les rizières, sur les rivières et surtout les excursions dans les villes et les zones rurales.

Dans le but de voyager pour expérimenter les contradictions avec sourire et ingéniosité.

L’itinéraire commence au nord du Vietnam, passe par le centre et se termine au Cambodge pour vous gouter petit à petit l’ensemble de l’histoire Vietnam et Cambodge.

Points Forts :

Expériences gastronomiques de restaurants sélectionnés, de visites de cuisine de rue, cuisine locale au Mékong.

Croisière de 2 jours et 1 nuit en bateau à la baie d’Halong.

Traversée  le Vietnam au Cambodge en 3 jours par le delta du Mékong avec des séjours au lodge sur des chemin hors des sentier battus 

Les sites incontournables  incluent les temples d’Angkor, mais aussi plus d’excursions avec des expériences locales gravée dans l’esprit 

Visites et transferts avec différents modes de transport: marche, vélo, pousse-pousse,scooter, sampan, bateau, jonque, voiture et 3 vols intérieurs.

Nous utilisons uniquement des bateaux dont la route de navigation arrive à Bai Tu Long ou à Lan Ha pour éloigner le tourisme de masse.

Itinéraire en brefs 

Jour 1: Arrivée à Hanoi

Jour 2: Hanoi // B, L, D

Jour 3: Hanoi – cérémonie de levée du drapeau – Cyclo pousse // B, D

Jour 4: Hanoi – Baie d’Halong (voiture) // B, L, D

Jour 5: Baie d’Halong – Hoi An (voiture / vol interne) // Brunch

Jour 6: Hoi An // B

Jour 7: Hoi An // B

Jour 8: Hoi An – Ho Chi Minh City (voiture / vol interne) // B, L

Jour 9: Ho Chi Minh-Ville // B, L

Jour 10: Ho Chi Minh City – Delta du Mekong   // B, L, D

Jour 11: Delta du Mekong  // B, L, D

Jour 12: Delta du Mekong   – Phnom Penh // L, D

Jour 13: Phnom Penh // B, L

Jour 14: Phnom Penh – Siem Reap (vol interne) // B, L, D

Jour 15: Siem Reap // B, L

Jour 16: Siem Reap – Départ // B

Day 1
Jour 1: Arrivée à Hanoi // D

Bienvenu au Vietnam. Notre chauffeur souriant vous accueillera à l’aéroport et vous transférera à l’hôtel en ville pour l’enregistrement. Aujourd’hui, vous aurez une journée libre pour vous détendre après un long vol vers notre pays d’Extrême-Orient.

Après toute la journée de détente, vous vous embarquez pour une expérience gastronomique au restaurant Madame Hien. Le chef français Didier Corlou vit à Hanoi depuis près de 2 décennies et a étudié la cuisine vietnamienne à fond et a ensuite expérimenté les nombreux ingrédients et saveurs locales. Vous aurez donc une expérience spéciale ce soir avec une cuisine vietnamienne avec une touche française dans son charmant restaurant au cœur une ancienne villa colonial.

Day 2
Jour 2: Visite de la capitale de Hanoi // B, L

Tour de la ville. Nous visiterons le 1er Président du pays – le mausolée de Ho Chi Minh. Nous passons devant le palais présidentiel et la maison sur pilotis d’Ho Chi Minh, d’où sont sorties les stratégies de lutte contre le Sud-Vietnam. La route passe par la pagode au pilier unique, puis nous visitons le temple serein de la littérature, la première université du Vietnam où il y a des centaines d’années Les enseignants et les fonctionnaires de l’époque de l’empereur ont été formés et diplômés ici. Les étudiants d’aujourd’hui viennent ici juste avant les examens et prient pour un bon résultat. Les noms des anciens élèves ayant réussi dans le passé sont gravés sur des plaques commémoratives placées au-dessus du bouclier des tortues figuratives.

Déjeuner au restaurant Koto, dans lequel, grâce à un cours éducatif, forme d’anciens enfants de la rue à cuisiner et à servir les invités. À la fin de l’apprentissage, de nombreux enfants se retrouveront dans d’autres bons restaurants de la ville.

Après le déjeuner, vous passez devant un logement privé où vous trouverez des débris d’un bombardier B52 abattu lors des attentats de Noël des États-Unis en 1972.

Day 3
Jour 3: Hanoi – cérémonie de levée du drapeau – Cyclo pousse // B, D

Au petit matin, vous allez être a bord un pousse-pousse et avec le guide dans les rues presque sans circulation de Hanoi. Au petit crépuscule, vous dépassez des habitants qui marchent ou s’enfuient dans l’air frais du matin. À l’intérieur des murs de la maison, les restaurants du petit-déjeuner se bousculent pour éclairer les soupes populaires et préparer les petites tables et chaises en plastique pour le premier repas de la journée. Le silence est interrompu entre les deux par de petites motos, bien chargées, en route vers le marché avec des produits frais.

Vous atteignez la place Ba Dinh au Parlement et au palais présidentiel. À 6h30 au- place Ba Dinh et les gens s’éloignent de la place juste en face du mausolée derrière une ligne droite.

En position stagnante, tout le monde regarde vers le mausolée de Ho Chi Minh, laa cérémonie de la montée du drapeau commence, on chante l’hymne national de la République démocratique du Vietnam, la montée du drapeau Vietnam est rouge portant une étoile jaune à cinq branches au vent. Les branches de l’étoile étant l’union des ouvriers, des paysans, des soldats, des intellectuels et de la jeunesse travaillant ensemble dans la construction du socialisme, le fond rouge symbolise le sang versé pour l’indépendance

Vous continuez en pousse-pousse jusqu’au lac Hoan Kiem. L’endroit bourdonne de vie. Individuellement et en groupe, ils se tiennent autour du lac et au Ly Thai To Square. Les plus jeunes citadins font de l’aérobic pour des rythmes techno rapides, tandis que d’autres, via les mouvements calmes du tai chi, essaient de synchroniser le corps et l’âme.

Vous rentrez à l’hôtel et prenez le petit déjeuner.

Libre de découvrir la capitale par vous-même jusqu’à la fin de l’après-midi, où vous ferez une visite gastronomique de rue avec un guide. Cette promenade est destinée à la fois à vous emmener dans les coins et recoins de la vieille ville, et surtout à vous impliquer dans la nourriture colorée vietnamienne.

Le Vietnam est connu pour sa cuisine de bon goût et variée.

Lors d’une promenade facile dans le vieux quartier, vous respirez l’atmosphère de la foule et de l’activité. Des fruits, un service de cuisine, des vêtements, des sandales, des serviettes, des fleurs et des plantes, des pots en argile, des paniers en osier sont apportés et offerts dans les rues – attachés sur un vélo, sur l’épaule d’une scie en bambou ou sur une poussette.

Dans cette ambiance d’ambiance en plein air, le guide vous emmènera à travers des petits lieux de restauration et des marchés. Ici, vous regardez de plus près les offres colorées des aliments ordinaires et exotiques, ainsi que des fruits et légumes frais. Dans la capitale et dans d’autres grandes villes vietnamiennes, il y a un grand choix de petits restaurants avec de vieilles femmes de cuisine qui préparent des plats régionaux ou plus classiques.

Bien sûr, il ne faut pas seulement vous parler de la gastronomie et de la recherche d’ingrédients, mais bien sûr, essayez les spécialités et mangez des plats locaux dans divers lieux de restauration. Vous recevrez ainsi un tour de dîner avec divers repas dans plusieurs petits restaurants – qui en plus des plats de bon goût – dégagent le plus souvent une atmosphère intime. Après avoir “mangé votre chemin à travers la vieille ville”, vous dites au revoir au guide.

Day 4
Jour 4: Hanoi - Baie d'Halong (voiture) // B, L, D

Accueil à l’hôtel à Hanoi et transfert à la ville d’Halong. Embarquer sur un bateau en cabine priver. Ici, vous prendrez une myriade de photos et peut-être trouverez-vous un nouveau motif dans un calcaire Montagne.

un arrêt sur le chemin dans une grande grotte avec des stalagmites et des stalactites, et vous pouvez également monter sur une falaise où vous avez une belle vue sur la baie. N’oubliez pas de rester sur le pont au coucher et au lever du soleil. C’est une belle vue lorsque les rochers se transforment lentement en silhouettes sur le coucher ou levée du soleil.

Day 5
Jour 5: Baie d'Halong - Hoi An (voiture / vol) // Brunch

Une belle matinée que vous allez pratiquer le Tai Chi sur le pont avec le Maitre. Si vous n’êtes pas tout à fait dans ce genre de gymnastique asiatique du matin, alors vous pouvez vous asseoir avec une tasse de café ou de thé à la main à l’aube du matin pour commencer dans la baie d’Halong.

Après le petit déjeuner, vous pouvez pagayer en kayak ou ramer dans un petit bateau vers un village de pêcheurs flottant – ici, les gens se sont installés dans de petites maisons sur l’eau, vivant une vie simple où la pêche et la pêche. L’élevage est la principale source économie.

De retour sur le bateau pour le déjeunez, naviguez vers le continent et router vers l’aéroport de Hanoi pour le vol vers Hoi An

À l’aéroport de Danang, vous rencontrerez le chauffeur qui vous conduira à l’hôtel.

Une fois à Hoi An, vous êtes arrivé dans l’une des villes les plus charmantes du Vietnam. Dans les rues étroites du vieux quartier, vous trouverez toujours les fermes marchandes classiques de 1 et 2 étages, les maisons de rassemblement et les temples. Ceux-ci ont été construits par des commerçants locaux et étrangers qui ont commencé à s’installer et à faire des affaires ici. À l’époque, entre le 16e et le 19e siècle, Hoi An était une ville animée où des navires étrangers naviguaient vers la Chine, le Japon, la France et le Portugal, et échangeaient tout, des épices, des textiles, de la céramique et bien plus encore. Restaurants, cafés, galeries, boutiques d’artisanat et tailleurs font désormais des affaires dans ce cadre historique, créant une atmosphère incroyablement confortable et intime.

Day 6
Jour 6: Hoi An // B

Temps libre a votre rythme. Vous pouvez passer environ une demi-journée à la plage ou à la piscine de l’hôtel, ou vous vous promenez dans la vieille ville ou une balade à vélo dans les environs ! Si vous préférez faire du shopping et avoir un peu de nouveauté dans la garde-robe, les nombreux petits magasins et tailleurs de la ville sont le bon endroit où aller.

Day 7
Jour 7: Hoi An // B

Excursion en vélo de 6 heures / 9 miles se déroule à un rythme tranquille et passe par des quartiers d’habitation privés et dans un environnement rural ouvert sur des routes et des sentiers plus petits surplombant les rizières, les étangs à poissons et les élevages de crevettes.

Vous aurez un aperçu des activités quotidiennes locales et des granges lorsqu’ils sont effectués dans un petit bâtiment de bateau et dans des maisons privées, où un ou deux membres de la famille travaillent sur des gravures sur bois et des bâtons d’encens. Arrêtez-vous également lorsque vous passez une partie de la vie colorée locale pendant la balade à vélo, par exemple des gens préparant des produits et des spécialités à vendre sur le marché, des ouvriers agricoles creusant des arachides ou récoltant des légumes, des pêcheurs réparant leurs filets ou un membre de la famille faisant sécher le riz sur la terrasse.

Au dernier arrêt à vélo de l’excursion, vous arrivez dans une maison de construction traditionnelle et découvrez comment vit une famille privée. Vous découvrirez certaines des anciennes coutumes familières, dont certaines continuent d’être respectées. Entre autres. des décisions importantes continuent d’être discutées à la table devant le retable avec des photos d’anciens membres de la famille.

. En cours de route, on informe les ancêtres décédés dont l’âme réside autour de la maison et gagne leur acceptation des décisions familiales importantes. Vous déjeunerez dans ce cadre privé avant de regagner le point de départ de la balade à vélo, d’où vous serez ramené en voiture à l’hôtel.

Day 8
Jour 8: Hoi An - Ho Chi Minh City (voiture / vol) // B, L

Vous êtes transféré à l’aéroport et envolez-vous pour Ho Chi Minh-Ville. A votre arriver le guide vous accompagne jusqu’à la voiture qui vous conduira aux tunnels de Cu Chi. Le système de tunnels fait plus de 250 km de long et à certains endroits sur 3 étages. Ici, les Viet Congs (le groupe de résistance vietnamien contre le régime sud-vietnamien) se sont cachés et ont planifié des attaques surprises contre l’armée sud-vietnamienne et les Américains. Il contenait la salle d’opération, les cuisines, la salle de réunion et l’armurerie. Fouillé dans un sol argileux dur comme la roche, claustrophobe, sombre et primitif, les tunnels sont une manifestation structurelle de la volonté implacable des Vietnamiens et luttent pour l’indépendance nationale contre un Goliath américain équipé de militaires.

Les Américains ont tenté de trouver les entrées des tunnels pour les opérations dites de «recherche et destruction», mais se sont le plus souvent soldées par d’importantes pertes de main-d’œuvre. Ils ont également essayé de brûler la forêt avec du napalm, mais le feu s’est rapidement éteint dans la forêt tropicale humide. Puis, enfin, leurs soldats se sont retirés et ont déclaré la zone de tir libre de la zone, où les bombardiers américains étaient libres de larguer des bombes excédentaires sur le chemin du retour d’autres bombardements.

Dans l’après-midi, retour à Ho Chi Minh-Ville, nommé Saigon jusqu’à la fin de la guerre du Vietnam en 1975. Ce nom a résonné avec les Américains pendant la plupart du temps, les communistes nord-vietnamiens victorieux semblaient et ont changé le nom de la ville en honneur de l’ancien président. Mais le changement est également venu pour alerter que les jours heureux dans le Sud – avec les nombreux dollars américains que le gouvernement américain et ses soldats avaient dépensés et maintenu l’économie sud-vietnamienne en place – étaient terminés.

Cependant, Ho Chi Minh-Ville est redevenue un centre de croissance économique et aujourd’hui la ville la plus moderne du pays.

Il est idéal de rejoindre l’un des sky-bars de la ville. Du dernier étage de l’un des gratte-ciels du centre-ville, vous avez une vue spectaculaire sur la ville et ses toits. Vous serez fasciné par la mer légère que les bâtiments et la circulation créent dans cette ville de 10 millions de personnes la nuit tombée, entre 18h30 et 19h. Assis sous le ciel ouvert et avec une brise exotique de 25 à 30 degrés soufflant dans vos cheveux et surplombant Ho Chi Minh-Ville, vous obtenez une sensation physique proche de la taille de la ville.

Vous pouvez facilement être frappé par les tuyaux d’éclairage que les lumières allumées des voitures et des motos créent dans les rues larges, et la vie métropolitaine qui se déroule à près de 100 mètres sous un. Les boissons sont à vos frais et nous vous invitons à offrir une boisson au guide.

Day 9
Jour 9: Ho Chi Minh Ville // B, L

La visite guidée commence au Palais de la réunification, qui avant la réunification du pays en 1975 s’appelait le Palais de l’Indépendance. Ce nom de palais symbolisait précisément la réticence des présidents sud-vietnamiens à se conformer à l’accord de Genève de 1954 pour la réunification du nord du Vietnam et du sud du Vietnam après une élection présidentielle prévue en 1956.

Le premier président du Sud-Vietnam, Diem, a postulé, avec le soutien des Américains, que les communistes du Nord-Vietnam ne respectaient pas le terrain de jeu démocratique d’une élection et ont refusé de conduire l’élection. Le rejet de la validité de l’Accord de Genève et le style de leadership autonome de Diem ont été l’une des principales raisons de la guerre du Vietnam et d’un Sud-Vietnam impopulaire. Les jours du président Diem ont pris fin lorsqu’il a été assassiné par son propre personnel militaire en 1963. Plusieurs de ses successeurs incompétents ont été coiffés par de hauts généraux militaires ayant des ambitions politiques.

Le palais a été construit à l’origine dans le style colonial français, car il avait abrité d’anciens gouverneurs français. Mais il a été si gravement endommagé en 1962 par le bombardement d’un agent infiltré nord-vietnamien dans l’armée de l’air sud-vietnamienne, qu’un nouveau palais a dû être construit. Le nouveau bâtiment a été construit avec des couloirs secrets et un sous-sol à l’abri des bombes où le président et son peuple immédiat pouvaient gouverner le pays quand il y avait des craintes de frappes aériennes sur le palais. Peu avant la fin de la guerre du Vietnam, le site a de nouveau été bombardé, mais avec des dégâts limités, et le palais est resté tel qu’il a été achevé en 1966.

Plus tard, vous verrez l’exposition de photos sur la guerre du Vietnam au célèbre Musée de la guerre, où les photos – principalement prises par des photographes étrangers – montrent et documentent la dure réalité de la guerre.

Le déjeuner est servi dans un restaurant à l’intérieur calme. L’endroit est situé dans une partie du complexe résidentiel de 3 étages du restaurant familial, et tout, depuis le menu, les couverts, le service et la décoration jusqu’aux murs, fait référence à l’histoire parallèle de la famille et du Vietnam au cours du siècle dernier. Après quelque chose de bien dans l’estomac, vous conduisez gratuitement à l’hôtel pour le reste de la journée.

Day 10
Jour 10: Ho Chi Minh City – Delta du Mekong - Cai Be // B, L, D

Le delta du Mékong est communément appelé «Grenier à riz du Vietnam». Cette plaine est divisée par d’innombrables rivières et des dizaines de variétés de riz différentes sont cultivées dans les champs. L’eau des rivières est essentielle, car le riz doit rester sous l’eau constante après germination juste avant la récolte. Seul le rendement des récoltes dans la région du Mékong contribue à près de la moitié de tout le riz produit au Vietnam.

Vous conduisez 3½ à 4 heures (en fonction du trafic en provenance de Ho Chi Minh-Ville), où la ville et les bâtiments sont finalement remplacés par des plaines ouvertes et des vues sur les rizières. La voiture s’arrête finalement à un endroit qui ressemble à quelques arbres et arbustes le long de la route, mais un petit chemin vous mène à travers une parcelle de bois légèrement envahie et dans un lodge. L’endroit a quelques bungalows spacieux mais ombragés sous de grands palmiers. Le jardin autour des bungalows est magnifiquement planté. Et depuis une terrasse couverte, on a une vue sur l’un des affluents du Mékong, où de plus petits bateaux à fruits et sampans passent périodiquement.

De l’emplacement du lodge dans ces magnifiques environs verdoyants, de l’atmosphère relaxante et des activités locales des prochains jours, vous obtenez rapidement l’expérience d’être dans le Mékong d’origine. Loin des sentiers battus et de la vie moderne des villes.

Après l’accueil, l’enregistrement en chambre et un bon déjeuner, vous êtes ramé en sampan à travers de petits canaux jusqu’à une maison où ils font du pop-corn de riz. Ici, l’un des membres de la famille de la maison présentera le mélange des méthodes agricoles traditionnelles et modernes. Avec l’élevage traditionnel dans l’arrière-cour, l’occasion de collecter les restes des porcs est utilisée pour produire du biogaz utilisé dans le poêle de la maison. Vous observez également comment le riz est cuit d’une manière peu conventionnelle et transformé en pop-corn de riz, qui est donné aux enfants lors de la visite scolaire du lendemain.

Un peu plus loin, vous passez devant un plus petit temple de Cao Dai. Une mélange toutes les grandes religions, le christianisme, l’islam, le bouddhisme et le taoïsme. C’est une religion vietnamienne unique et quelque peu excentrique où Lénine, Victor Hugo, Shakespeare et Jean D’arc …

Sur le chemin durant votre visiter il est possible que vous allez renconter des écoliers, ils sourient satisfaits, disent «bonjour, quel est votre nom» ou peut-être même essaient de courir un peu avec vous.

Le cour de cuisine avec votre chef vous orienter comment cuisiner quelques plats locaux

Day 11
Jour 11: Cai be - Chau Doc (B, L)

Vous vous réveillez à l’aube légère du matin du delta du Mékong et du lodge. Si vous déroulez le rideau et que vous rampez dans votre lit et regardez la plantation luxuriante devant la rivière qui passe, vous pouvez rapidement avoir l’idée qu’ici, vous auriez bien un chalet. Cependant, il y a juste le menton qu’il y a sacrément loin de chez moi et du delta du Mékong. Pieds sur le bord du lit, dans les vêtements, puis au petit déjeuner.

Pour le premier point du programme d’aujourd’hui, vous pouvez choisir de faire du vélo ou de vous rendre à l’école locale. La visite scolaire est prévue pour que l’arrivée se fasse dans le quartier libre. Vous serez accueillis par des enfants très excités de la 1ère à la 5e année, et serez bientôt entourés de chaque groupe d’écoliers désireux d’utiliser leurs compétences en anglais pour savoir d’où vous venez et comment vous êtes appelé.

Les enfants sont vêtus d’une chemise blanche et d’un pantalon sombre. Si vous venez à l’école sans porter l’uniforme requis, vous risquez d’être renvoyé chez vous par l’enseignant. Les exigences et la régularité dans les écoles du Parti communiste au pouvoir en ce qui concerne l’uniforme uniforme des élèves de la 1ère à la 12e année sont également suggérées par un coup d’œil dans la classe. Au-dessus du tableau noir dans chaque salle de classe à travers le pays, une photo du fondateur du Parti communiste et du premier président du pays, Ho Chi Minh. (Si les jours du programme sont le jour 11 un samedi et le jour 12 un dimanche, les visites scolaires ne peuvent pas être proposées car les enfants ne fréquentent pas l’école le samedi et le dimanche).

Plus tard, vous verrez comment les feuilles de noix de coco sont utilisées comme matériau pour la construction de maisons. Les murs et les toits sont en plusieurs endroits faits de feuilles séchées de cocotiers dans le delta de chaleur presque jamais en dessous de 25 degrés. Vous avez également la possibilité de fabriquer une torche de feuilles de noix de coco séchées et de résine, que les ruraux utilisaient comme lampe mobile lorsqu’ils sortaient à la nuit tombée.

Tard le matin en voiture vers la frontière vietnamienne vers le Cambodge. Vous prenez un déjeuner privé en cours de route, et ici vous pouvez avoir une idée de la façon dont une famille dans une plus grande ville provinciale du delta du Mékong vit et s’est arrangée. La maman de la maison prépare un repas bien préparé avant de se diriger vers Chau Doc.

Dans les sampans, vous êtes apaisé dans les maisons flottantes situées au milieu de la rivière et avez une pisciculture dans le “sous-sol”. Un type de cage à poulet inversée sous la péniche, où les poissons sont élevés pour la vente.

Le voyage passe devant un village où vivent les Cham. Originaire d’Indonésie, les Cham sont venus au Vietnam et ont fondé le Royaume Cham au centre du Vietnam au cours de la période du 3ème au 18ème siècle. Après avoir perdu plusieurs batailles et territoires au profit des Vietnamiens au milieu du dernier millénaire, les Chams sont aujourd’hui un groupe minoritaire vivant à travers le pays. Entre autres. à Chau Doc, où ils vivent sur pilotis. Ils diffèrent des Vietnamiens en ce qu’ils sont principalement hindous ou musulmans et certains hommes portent des paréos lorsqu’ils ont du temps libre et se promènent dans la maison.

De retour sur le continent, vous aurez l’occasion de monter et descendre la montagne de Sam. Du haut, il y a une belle vue sur la région et vous pouvez regarder par-dessus la frontière avec le Cambodge. Après l’enregistrement à l’hôtel.

Day 12
Jour 12: Mekongdelta - Phnom Penh // L, D

Après le petit-déjeuner, la belle excursion en bateau commence sur la rivière Ton Le Sap, où vous découvrez la vie sur ou près de la rivière, qui est le centre de la vie quotidienne de nombreuses personnes. En chemin, la frontière est franchie. Ici, vous obtiendrez un visa pour le Cambodge avant de poursuivre votre voyage à Phnom Penh avec arrivée au cours du dîner. Votre guide cambodgien attend sur le quai pour vous emmener sur le lieu du déjeuner.

Phnom Penh est une ville d’une beauté étonnante qui est encore relativement épargnée par les immeubles de grande hauteur plus ou moins jolis trouvés dans d’autres villes métropolitaines asiatiques. Avec ses célèbres boulevards larges, vous ferez l’expérience d’une ville où la lumière d’en haut est donnée un espace libre, et donne à la ville son caractère spécial en fonction de l’heure de la journée.

Dans les années 50, Phnom Penh était connue pour être la ville dorée d’Asie, où se déroulait une riche vie culturelle – un exemple est la musique barbelée des années 50 créée dans la ville. La musique a un son très net et énergique.

Aujourd’hui, de plus en plus de personnalités culturelles internationales trouvent également leur chemin vers Phnom Penh, et aujourd’hui c’est une ville riche en écrivains et artistes, qui a recréé l’ambiance culturelle du passé dans la ville. Dans l’après-midi, vous aurez un aperçu de l’histoire récente du Cambodge en visitant le musée de la prison de Toul Sleng.

Ici, le régime khmer rouge, avec Pol Pot, a torturé des milliers de Cambodgiens entre 1975 et 1978. Vous obtenez l’histoire grotesque des “réformes sociales” brutales du régime khmer rouge qui ont fermé en quelques semaines les établissements d’enseignement supérieur, les hôpitaux, les journaux et ordonné aux habitants des zones urbaines de se rendre à la campagne, où un dur travail physique attendait 12 à 15 heures par jour.

L’argent équitable a été aboli, le service postal a été interrompu, tout contact avec la communauté mondiale a cessé et notre calendrier suspendu. L’année 1975, lorsque Pol Pot a pris le pouvoir au Cambodge, a été déclarée année 0. De même, Killing Field – l’ancien camp d’extermination situé juste à l’extérieur de la ville – est aujourd’hui visité comme site commémoratif pour les victimes. L’excursion se déroule en pousse-pousse à moto, où vous allez et revenez de Killing Field sur un itinéraire intéressant à travers des quartiers d’habitation privés et obtenez une vue légèrement différente de la métropole.

(Si vous ne voulez pas voir ces 2 lieux historiques difficiles, vous pouvez vous asseoir et vous enregistrer à l’hôtel après le déjeuner et prendre l’après-midi par vous-même).

L’histoire a sa marque sur le dîner car il est repris au Foreign Correspondence Club. C’était l’endroit où les journalistes, écrivains et diplomates étrangers traînaient jusqu’à ce que les Khmers rouges capturent Phnom Penh en 1975 et annoncent que tous les non-Cambodgiens devraient quitter le pays. Souvent, les journalistes ont reçu des nouvelles d’articles ici ou un commentaire officieux sur des sujets d’actualité.

Après quelque chose de bien dans l’estomac, on vous amène à l’hôtel. Cependant, un bon conseil – plutôt que le transfert à l’hôtel – promenez-vous sur le boulevard animé de Sisowath, qui représente la promenade incroyablement belle avec la rivière Ton Le Sap d’un côté et les belles demeures françaises de l’autre. Prenez un verre ou un café en soirée dans l’un des cafés sur le toit avec une belle vue sur le boulevard et la rivière. Marcher ou prendre un taxi jusqu’à l’hôtel qui n’est pas loin du boulevard Sisowath.

Day 13
Jour 13: Visite de la ville de Phnom Penh en pousse-pousse // B, L

Avec un pousse-pousse, vous vous promenez lors de la visite de la ville d’aujourd’hui. Phnom Penh est caractérisée par l’ère coloniale française avec de larges boulevards et des maisons de style colonial, qui se marient avec charme aux temples caractéristiques et au style cambodgien moderne des temps modernes.

La visite de la ville de ce matin vous emmènera dans le quartier du Palais Royal où vit le roi. Vous voyez le pavillon Chan Chaya et la salle du couronnement, où Norodom Sihamoni est devenu roi le 29 octobre 2004 après que l’ancien roi eut choisi d’abdiquer.

Le Sihamoni, âgé de 63 ans, est célibataire et n’a pas d’enfants, ce qui est assez inhabituel pour les familles royales d’Asie et en particulier par rapport à son père, le vieux roi, qui a eu 14 enfants avec 7 femmes et maîtresses. Dans la majestueuse salle du couronnement, le trône est inspecté, des statues plaquées or de taille 1-1 des anciens rois du Cambodge et de magnifiques peintures au plafond en référence à l’histoire mythologique du pays.

Dans la même zone se trouve la Pagode d’Argent, où le sol est décoré de plus de 5 000 tuiles d’argent, pesant chacune 1 kg. Ici se dresse également l’impressionnant Bouddha en or décoré de 9 584 diamants et d’autres trésors d’art uniques du royaume khmer et d’autres cadeaux de donateurs étrangers. Cependant, le cadeau le plus curieux pour la famille royale se trouve à l’extérieur dans la cour, à savoir un bâtiment en fer de 2 étages offert par Napoléon III et parti de France.

En parlant de l’empreinte française dans l’histoire du Cambodge, le centre-ville vous sera dévoilé au fur et à mesure que vous poursuivrez le cyclo-pousse plus loin dans les rues de la ville, en passant par Wat Phnom, le marché central et les reliques architecturales nostalgiques de l’ère coloniale française. Hôtel Le Royal, gare et bibliothèque nationale.

De même, la route est traversée par le Monument de l’Indépendance, érigé selon la sortie des colons français en 1953. A cette époque le Cambodge était la colonie française depuis 70 ans.

Hormis la famille royale et les hauts fonctionnaires, cette période a offert des conditions de vie difficiles à la population en général. De nombreux Cambodgiens se sont retrouvés dans les plantations françaises d’hévéas, où ils travaillaient du lever au coucher du soleil et pouvaient à peine nourrir la famille avec le peu qu’ils gagnaient.

Déjeuner à Romedeng, un restaurant à vocation sociale. Ici, de jeunes cambodgiens issus de communautés pauvres – y compris d’anciens enfants des rues – sont formés pour travailler à l’avenir en tant que domestiques et chefs tout en poursuivant leurs études.

Romedeng, commencé par deux Français, est célèbre pour sa réintroduction de la cuisine khmère avec une touche de gastronomie française et d’élégance. Après avoir rempli votre estomac, vous avez le temps de vous promener et de découvrir la capitale.

Day 14
Jour 14: Phnom Penh - Siem Reap (vol interne) // B, L, D

En voiture jusqu’à l’aéroport et en avion jusqu’au “le cœur” du Cambodge, à Siem Reap, où commence l’histoire cambodgienne. Vous devez visiter la source de la compréhension de soi cambodgienne – le célèbre complexe de temples d’Angkor. Le site est une zone de 30 km² qui contient plus de 50 temples érigés sur une période de près de 600 ans.

De nombreux temples sont d’une beauté incomparable et constituent une preuve architecturale de la grandeur du peuple khmer du IXe au XVe siècle, lorsque l’Empire khmer était l’un des plus puissants d’Asie du Sud-Est. À cette époque, Siem Reap était une sorte de capitale et on pense qu’il y a environ 1 million de personnes vivant ici et que la surface habitable est géographiquement de la taille de New York d’aujourd’hui.

Avec votre guide, visitez les temples de Preah Khan, Pre Rup, Banteay Samre et la pierre de lave rose Banteay Srei. Ce dernier temple contient certains des reliefs les plus fins et les plus décoratifs et un joyau de construction de la période d’Angkor. Très en ligne avec les caractéristiques ci-dessus, Banteay Srei signifie «Citadelle des femmes».

Vous découvrez également le temple de la jungle de Ta Prohm. Un temple où la jungle a gardé son emprise. Ici, les arbres ont percé les fissures des murs de pierre du temple et sont devenus assez grands. Et tout comme le Ta Prohm maintenant couvert d’arbres, c’est à quoi ressemblaient certains des temples lorsque l’explorateur français Henri Mouhot lors d’une de ses nombreuses expéditions s’est jeté à Siem Reap et a redécouvert les temples d’Angkor au milieu des années 1860.

Dans la même zone se trouve la Pagode d’Argent, où le sol est décoré de plus de 5 000 tuiles d’argent, pesant chacune 1 kg. Ici se dresse également l’impressionnant Bouddha en or décoré de 9 584 diamants et d’autres trésors d’art uniques du royaume khmer et d’autres cadeaux de donateurs étrangers. Cependant, le cadeau le plus curieux pour la famille royale se trouve à l’extérieur dans la cour, à savoir un bâtiment en fer de 2 étages offert par Napoléon III et parti de France.

En parlant de l’empreinte française dans l’histoire du Cambodge, le centre-ville vous sera dévoilé au fur et à mesure que vous poursuivrez le cyclo-pousse plus loin dans les rues de la ville, en passant par Wat Phnom, le marché central et les reliques architecturales nostalgiques de l’ère coloniale française. Hôtel Le Royal, gare et bibliothèque nationale.

De même, la route est traversée par le Monument de l’Indépendance, érigé selon la sortie des colons français en 1953. A cette époque le Cambodge était la colonie française depuis 70 ans.

Hormis la famille royale et les hauts fonctionnaires, cette période a offert des conditions de vie difficiles à la population en général. De nombreux Cambodgiens se sont retrouvés dans les plantations françaises d’hévéas, où ils travaillaient du lever au coucher du soleil et pouvaient à peine nourrir la famille avec le peu qu’ils gagnaient.

Déjeuner à Romedeng, un restaurant à vocation sociale. Ici, de jeunes cambodgiens issus de communautés pauvres – y compris d’anciens enfants des rues – sont formés pour travailler à l’avenir en tant que domestiques et chefs tout en poursuivant leurs études.

Romedeng, commencé par deux Français, est célèbre pour sa réintroduction de la cuisine khmère avec une touche de gastronomie française et d’élégance. Après avoir rempli votre estomac, vous avez le temps de vous promener et de découvrir la capitale.

Day 15
Jour 15: Siem Reap // B, L

À un rythme tranquille et avec le vent comme une douce climatisation dans le pousse-pousse à moto ouvert avant et latéral, vous partez pour voir plusieurs des temples d’Angkor de renommée mondiale (possibilité de transport en voiture / minibus ou vélo possible sans supplément) coût, cependant nous devons savoir si vous voulez un mode de transport différent d’un pousse-pousse moto au moment de la commande).

Au cours d’une période de plus de 600 ans, les rois du royaume khmer ont construit de la brique et de la pierre un certain nombre de temples pour adorer les dieux hindous ou bouddhistes. Pourtant, on a aussi facilement l’idée que les dirigeants ont voulu surpasser leurs ancêtres et construire des temples plus grands et plus magnifiques pour impressionner le présent et se souvenir de la postérité.

L’un de ces rois khmers Jayavarman VII a commencé la construction d’Angkor Thom – une zone de 10 km2 avec un certain nombre de temples, y compris le Bayon où, dans les pierres des murs du temple, vous pouvez voir des récits sculptés et aiguisés du temps du peuple khmer avec les guerres contre les Thaïs , Laotiens et vietnamiens. Il y a aussi des reproductions dans les pierres de la vie quotidienne avec chasse, récolte, jeux de société et autres événements. Ici, dans la région d’Angkor Thom, visitez également la porte sud, les temples Bapoun, Elephant Terrace, Thommanon et Chau Say Tevoda.

Pendant le règne du roi Jayavarman VII, l’empire khmer a culminé, les infrastructures ont été développées et la population locale a connu la prospérité. Mais sa mort au début du XIIIe siècle marque le début d’un statu quo et d’un lent déclin. Lorsque les Thaïlandais ont attaqué Siem Reap en 1351 et de nouveau en 1431, rendant la vie dans la ville dangereuse, une migration majeure a commencé, laissant Siem Reap seul avec peu de bouddhistes et hindous dogmatiques.

C’était donc un royaume de temples pauvre et oublié, que l’aventurier français Henri Mouhot rencontra à merveille au milieu du XIXe siècle. Et c’est précisément la merveille et l’étonnement du temps lorsque vous visitez Angkor Wat – le plus grand édifice religieux d’Asie du Sud-Est et certainement l’une des merveilles artificielles du monde. En plus de la magnificence d’Angkor Wat, on est également impressionné par l’imagination et le détail de la culture cambodgienne dans l’exécution de cet immense complexe de temples.

Avec des temples sur le cerveau et sur la carte mémoire de l’appareil photo, vous pouvez déguster la meilleure bière du Cambodge, la bière Angkor, avec bonne conscience dans un restaurant du centre-ville.

Day 16
Jour 16: Siem Reap - Départ // B

Le dernier jour de la visite est libre. La plupart des vols ont lieu le soir, il est donc temps de flairer. Siem Reap n’était – jusqu’à ce que les Français en 1884 fassent de la colonie française du Cambodge et d’une partie de l’Indochine française – qu’un petit village. Les Français finirent par s’installer sur l’endroit, qui devint une petite ville commerciale.

Dans le vieux quartier avec les maisons typiques de style colonial français avec un certain nombre de restaurants confortables, de cafés et du vieux marché. Vous serez pris en charge à l’hôtel et conduit à l’aéroport, rentrant chez vous après un voyage qui vous laissera de nombreuses expériences diverses. Et certainement aussi infecté par l’énergie à laquelle ces 2 peuples sont confrontés. Fin de nos services.

Inclus:

  • - Hôtel boutique, écolodge avec petit déjeuner compris
  • - Croisière sur la Baie d’Halong – guide anglophone
  • - Véhicule privé et climatisée
  • - Guide francophone expérimenter
  • - Repas mentionnées
  • - Frais d'entrée et les frais des visites
  • - Equipement vélo
  • - Vol de Ha Noi – Da Nang, Da Nang – HCMV, Phnompenh – Siem Reap

Excluts:

  • - Boissons pendant les repas
  • - Dépenses personnelles, pourboire et services non-mentionnées
  • - Activités les jours libres.
  • - Assurance de voyage
  • - Visa

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Le majestueux du Vietnam et du Cambodge en 16 jours